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        武漢商用廚具

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        不銹鋼廚具使用應當注意什么?

        返回列表 來源:http://www.hendersonpawnbrokers.com/ 作者:武漢廚房設備批發廠家 瀏覽: 發布日期:2019-03-06
        一、不行長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因這些食品中含有很多電解質,假如長時間盛放,不銹鋼會與這些電解質起電化學反映,使有毒的金屬元素被溶解出來。 
        二、切忌用不銹鋼鍋煲中藥,因中藥含有多種生物堿、有機酸等成分,特殊是在加熱條件下,很難避免不與之產生化學反映。 
        三、切勿用強堿性或強氧化性的化學藥品如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質,同樣會與不銹鋼起電化學反映
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